Un objectif : tout valoriser.
Viande d’agneau, produits transformés (charcuterie, terrines, saucisson, plats cuisinés, etc.).
La laine est transformée en chaussettes (en vente à l’Office de Tourisme) et en gants.
Le lait, quant à lui, est transformé en savons au lait de brebis, saponifiés à froid.
