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Le Châtaignier

Une culture oubliée qui renaît

Longtemps utilisé pour son bois, ses fruits ont nourri les hommes et les animaux durant de nombreux siècles.
Aujourd'hui il est toujours présent pour la fabrication de clotûres, de bardages, dans l'ameublement ou la charpente.
Les gourmand.e.s se régalent de ses fruits quand vient l'automne et l'hiver.

Le collectif des agriculteurs filière châtaignes - Elsa Niveau PNRM
Pour notre plus grand plaisir

La châtaigne du Morvan

Grâce à un collectif d'agriculteurs engagés avec le Parc du Morvan, la châtaigne revient sur nos étals de marchés, transformée en crème "La Sâtaignaude, Délice de Châtaigne du Morvan", en terrines végétales ou animales, au naturel ou en farine.
Retrouvez-la dans les boutiques de producteurs ou sur les foires tout au long de l'année.

Atelier 58 JL Pillard
En résumé
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Le collectif des agriculteurs filière châtaignes - Elsa Niveau PNRM
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Atelier 58 JL Pillard