Le gôut des bons produits
Recette traditionnelle hivernale
Il y avait toujours un cochon (couéssot) à la maison dans nos campagnes, l'hiver la pôtée faisait partie des plats réconfortants. Aujourd'hui on trouve des producteurs de cochons plein air en Morvan alors, pour un plaisir authentique, choisissez local.
