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INSTRUCTIONS
  1. Dans un chaudron, faire dorer du pain rassis grossièrement broyé dans de la graisse.
  2. Ajouter un pichet de cervoise forte et des aromates à volonté. Saler.
  3. Servir sur des tranches de pain grillé.

Simplicité et rusticité

Recette gauloise

Cette recette permet de préparer avec peu d'ingrédients, une délicieuse soupe et de recycler le pain rassis.
Avec une bière locale ambrée ou brune, elle sera parfaite

 

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En résumé