Le Chef et propriétaire, Jérôme Raymond, s’est installé en juillet 2015 à l’Hôtel du Morvan, dans ce coin de Bourgogne et y imprime depuis, sa marque originale et colorée, créative et généreuse, aussi bien dans les 12 chambres et suites de l’établissement, que dans le restaurant gastronomique et de cuisine locale : La Table de Jérôme.
En famille ou entre amis, lors d’une escapade romantique ou à l’occasion d’un déplacement professionnel, laissez vous séduire par l’univers unique de l’Hôtel du Morvan, dans un environnement calme et serein, propice à la détente.
Etablissement de charme, vous accueillant dans une ambiance soignée et décontractée avec une attention portée à chaque client. Une cuisine gastronomique qui fait part belle aux productions locales et une originalité à découvrir absolument le week-end avec notre menu dégustation en six services.
